Makan Sebelum Jam 1 Siang, Bagus Loh Efeknya

edisiana.com – Hasil penelitian, bagi mengonsumsi 80 persen kalori sebelum jam 1 siang dapat membantu mencegah diabetes tipe 2.

Para peneliti telah menemukan bahwa makan makanan dikonsumsi di pagi hari dapat meningkatkan fluktuasi gula darah dan mengurangi waktu gula darah berada di atas tingkat normal.

Tim yang dipimpin oleh para ilmuwan dari Fakultas Kedokteran Universitas New York Grossman, melakukan penelitian dengan 10 orang obesitas dan kadar gula darah tinggi.

Mereka membandingkan Early Time Restricted Feeding (eTRF, makan di awal waktu) – ketika 80 persen kalori dikonsumsi sebelum jam 1 siang – dengan pola makan normal. Lalu setengah dari kalori harian dikonsumsi setelah jam 4 sore.

Peserta ditugaskan ke salah satu pola makan selama seminggu, dan kemudian bertukar ke yang lain selama seminggu lagi.

Selama penelitian, peserta diberi kalori yang cukup untuk mempertahankan berat badan. Mereka memakai pemantau gula darah selama keseluruhan proses.

Analisis mengungkapkan bahwa ketika orang makan sebelum jam 1 siang, jumlah waktu yang dihabiskan kadar gula darah mereka dalam kisaran ‘tinggi’ menurun dibandingkan dengan kelompok yang makan seperti biasa.

“Kami mengurangi waktu orang-orang ini memiliki kadar gula darah tinggi hanya dengan satu minggu pemberian eTRF. Temuan menunjukkan bahwa makan sebagian besar kalori seseorang di awal hari mengurangi waktu gula darah meningkat, sehingga meningkatkan kesehatan metabolisme,” ujar penulis senior studi Jose Aleman dikutip dari media Inggris, Metro pada hari ini.

Saat ini ada jutaan orang memiliki pradiabetes, sehingga 15 kali lebih mungkin untuk mengembangkan diabetes tipe 2.

Kelompok ini memiliki kadar glukosa darah lebih tinggi dari normal, tetapi tidak cukup tinggi untuk didiagnosis dengan kondisi tersebut, dan biasanya kelebihan berat badan atau obesitas.

Dr Joanne Bruno mengatakan dalam penelitiannya baru-baru ini menemukan bahwa individu yang makan 80 persen dari kalori harian mereka dalam enam sampai delapan jam pertama hari dapat meningkatkan fluktuasi gula darah, mengurangi waktu gula darah mereka. Lalu meningkat dan berpotensi melawan kenaikan berat badan.

“jenis puasa intermiten ini dapat mencegah mereka yang menderita pradiabetes dan obesitas berkembang menjadi diabetes tipe 2, menawarkan strategi diet yang bermanfaat untuk pencegahan diabetes,” terangnya.

Sepanjang penelitian, berat badan semua peserta tetap sama. Akibatnya, para peneliti mengatakan penelitian mereka adalah yang pertama menunjukkan bahwa jenis puasa khusus ini – terlepas dari penurunan berat badan – yang dapat memberikan efek menguntungkan.(maq)