edisiana.com – Grand Mercure Batam Centre menunjukkan komitmennya dalam program tanggung jawab sosial (CSR) dengan menggandeng nelayan lokal. Bertepatan dengan Hari Nelayan Nasional, hotel jaringan Accor ini menginisiasi program bertajuk “Dari Laut ke Meja”.
Melalui program tersebut, manajemen hotel membeli langsung hasil tangkapan laut dari Komunitas Nelayan Bengkong sebanyak 15 kilogram. Hasil laut yang diborong meliputi kepiting, cumi, ikan sebelah, ikan belanak, hingga udang.
Inisiatif ini tidak sekadar transaksi, melainkan bentuk apresiasi terhadap kerja keras nelayan sekaligus membuka akses pasar yang lebih adil dan berkelanjutan bagi masyarakat pesisir.
Program ini juga menjadi langkah konkret dalam memperkuat ekosistem UMKM berbasis hasil laut. Dengan memangkas rantai distribusi, nelayan memperoleh nilai jual yang lebih optimal sehingga berdampak langsung pada peningkatan kesejahteraan mereka.
Di sisi lain, program tersebut turut mendukung operasional hotel. Bahan baku hasil laut segar kemudian diolah menjadi sajian unggulan di Ambrosia Restaurant. Konsep yang diusung adalah kuliner autentik dengan pendekatan fresh, local, and sustainable.
General Manager Grand Mercure Batam Centre, Samian Rais, mengatakan momentum ini dimanfaatkan untuk memperkuat kolaborasi dengan pelaku UMKM lokal.
“Momentum Hari Nelayan Nasional ini kami jadikan sebagai langkah nyata untuk memberikan apresiasi atas kerja keras nelayan sekaligus memperkuat kolaborasi dengan UMKM lokal,” ujarnya.
Ia menambahkan, keberlanjutan bisnis harus berjalan seiring dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat sekitar.
Program ini menjadi bagian dari komitmen hotel dalam menerapkan prinsip ESG (Environmental, Social, and Governance), khususnya dalam mendukung ekonomi lokal dan menciptakan dampak sosial berkelanjutan.
Ke depan, Grand Mercure Batam Centre berencana memperluas kolaborasi dengan komunitas nelayan dan pelaku UMKM. Langkah ini diharapkan mampu mendorong terciptanya ekosistem pariwisata yang inklusif dan bertanggung jawab di Batam.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai program dan kegiatan, silakan menghubungi Grand Mercure Batam Centre di Jl. Raja H. Fisabilillah, Teluk Tering, Batam Kota. Reservasi dan pertanyaan dapat disampaikan melalui WhatsApp Ambrosia Restaurant di +62 878 5901 5260 atau email di hb549@accor.com.(ril)
